مادة دهنية في جسم الإنسان فطحل، غالبا نسمع عن الدهون النافعه او السيئه، وتسمي بالاحماض الدهنيه وهي الاحماض اللبنات الاساسيه لبناء الدهون بالجسم، وتوجد بالجسم وينتج منها خلايا ونحصل عليها من خلال الاغذيه التي تنتاولها ومن خلال موقعنا سنتعرف علي مادة دهنية في جسم الإنسان فطحل .
ما هي الاحماض الدهنيه
بشكل عام الاحماض الدهنيه هي المكون الاساسي لدهون، وتعرف بانها موجوده عند جميع الكائنات الحيه وتشكل دهون الجسم بالخلايا الحيه للنباتات والحيوانات والانسان، كما انها تتالف اغشيه الخلايا الحيه والدماغ من شحميات فسفوريه وهي التي تحتوي علي حمض الفوسفوريك، وهي التي تنتج ليستخدمها بالوظائف الحيويه ويحصل علي اي جسم من خلال الغذاء.
شاهد ايضا :رواية nobody knows واتباد
الفرق بين الاحماض الدهنيه
ان تاليف الاحماض الدهنيه يعود الي سلسله توجد بنهايه مجموعه كاربوكسيل، ويعطيها صفه جمضيه وترتبط بمجموعه بذرات الكربون والهيدوجين، كما ان الاحماض الدهنيه تختلف عن بعضها بشكل اساسي علي حسب عدد ذرات الكربون بسلسله الحمض الدهني، وترتبط علي حسب الرابط بين ذرات الكربون ويشير الي درجه اشباع الهيدروجين .
الاحماض الدهنيه المشعبه والغير مشبعه
تعد الاحماض الدهنيه المشبعه بالهيدروجين المعروف عنها تاخذ شكل الحاله الصلبه عند درجه الحراره للغرفه، الكثير يعتقد بانها تناولها يودي الي امراض متعدده متل مرض القلب والشرايين، وكما انها تظهر نتيجه تضارب الجانب من الابخاث السريريه، اما عن الدهون المشبعه فهي نوع من انواع الاحماض الدهنيه سائلا بدرجه الحراره وتكون الرابط بين ذرات الكربون ثنائيه او ثلاثيه وغير مشبعه بذذرات الهيدروجين.
مصادر الدهون الغير مشبعه
علي الرغم من وجود نوعين من الاحماض الدهنيه الغير مشبعه منهم الاطعمه الغنيه بالدهون الاحاديه متل زيت الفول وزيت الزيتون والمكسرات وغيرها، والاطعمه الغنيه باوميجا 3 وهي الاسماك والسمون والسردين والتونه، والاطعمه الغنيه باوميجا 6 متل زيت الصويا زيت عباد الشمس وزيت جوز الهند والذرة.
وفي نهاية مقالنا تعرفنا علي مادة دهنية في جسم الإنسان فطحل وهي الاحماض الدهنيه وتعرفنا علي الدهون الغير مشبعه والدهون المشبعه .